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La chasse à l’approche - Découpe du gibier et traitement de la venaison
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Nicolas LAJOUS - Le traitement de la venaison à l'approche
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Quel couteau pour dépecer un gibier ? Les conseils de la Coutellerie Marcin
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Formation Venaison à la FDC45
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Comment mettre en valeur la venaison
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Examen initial de la venaison
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Dépeçage d'un sanglier
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La chasse à l’approche - L'éviscération
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La chasse à l’approche - Préparation de la venaison
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France 3 PaysCatalan- reportage sur la filière venaison
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La filière de valorisation de la venaison
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Solognac - Choisir votre couteau de chasse
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L'examen initial du gibier sauvage: déterminer si un gibier est propre ou impropre à la consommation
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Valorisation de la Venaison dans les Pyrénées-Orientales
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TEST DU SET DE DEPECAGE WALD & FORST (âmes sensibles s'abstenir)
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Comment préparer un chevreuil ?
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DÉPECER UN SANGLIER
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L'hygiène dans la venaison
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SALON DE LA CHASSE SOLOGNAC 2021 : PARLONS VENAISON DU GIBIER !
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